am Donnerstag, 23. April 2026, 9 bis 17 Uhr,

Wir laden Sie zu unserem Seminar zum Thema „alkoholfreie Weine“ ein.

Sie erhalten einen aktuellen Überblick über den Markt und lernen die wichtigsten Verfahren zur Entalkoholisierung kennen.

Zusätzlich zeigen wir praxisnah, welche Möglichkeiten sich speziell für Kleinbetriebe ergeben und wie sich alkoholfreie Weine wirtschaftlich kalkulieren lassen.

Eine Verkostungszone rundet das Seminar ab.

Veranstaltungsort: LVWO Weinsberg, Traubenplatz 5, 74189 Weinsberg
Kosten: 10 Euro/Person für Vereinsmitglieder | 20 Euro/Person für Nicht-Mitglieder
Optionales Mittagessen: 15 Euro/Person (mit Voranmeldung)

Anmeldung & Information:

Verbindliche Anmeldung bis 16. April 2026
Annabell Walter
info@ehemalige-weinsberger.de
+49 7134 504-121

Vorläufiges Programm

9:00 Uhr: Begrüßung durch Herrn Dr. Blankenhorn

9:15 Uhr: Überblick der Verfahren zur Entalkoholisierung (Simon Bachmann)

9:45 Uhr: Verkostung mit live Auswertung (Magali Blank)

10:45 Uhr: Wine Membran / Kieselmann (Dr. Andreas Blank)

11:15 Uhr: Kaffee-Pause

11:30 Uhr: Rechtliche Besonderheiten (Stefan Hirn)

12:00 Uhr: Mittagspause

13:00 Uhr: Verkostungssequenz auserwählter Weine mit Bewertung

13:30 Uhr: Marktsituation, Trends, Entwicklungen (Lena Holzwarth)

14:00 Uhr: Kostenrechnung / Kalkualtion (Steffen Zeyer)

14:30 Uhr: Best Practice Beispiele (Betrieb Fischborn)

15:00 Uhr: Get together – offene Verkostung weiterer alkoholfreier Weine